Quel autre produit naturel représente mieux la France et notre culture que le vin et le champagne ? La question serait plutôt ; le vin et le champagne sont-ils vraiment des produits naturels ? C’est la question à laquelle a cherché à répondre Envoyé Spécial cette semaine. N’allons pas par quatre chemins : la réponse fait froid dans le dos.

Des analyses effectuées sur un très grands nombres de vins et de champagnes prouvent qu’aucun d’entre eux n’étaient exempt de pesticides. Qu’il s’agisse de petits vins à bas prix ou de grands crûs classés, tous contenaient des traces de pesticides. On apprend ainsi que certains sont présents à des doses 500 fois plus élevées que la limite légale autorisée pour l’eau ! Et pire que le vin : le champagne. Envoyé Spécial a d’ailleurs confirmé sur ce point de nombreux avis que j’ai pu entendre lors d’interventions professionnelles en Champagne… 

Le résultat de l’enquête d’Envoyé Spécial est donc accablant. Surtout que les sols sont durablement abîmés par l’usage à fortes doses d’engrais et de pesticides qui ont créés d’importants dégâts aussi bien sur le sol que sur la vigne. Le reportage montrait ainsi des pieds dont les racines n’allaient plus aussi profondément qu’avant et produisaient donc un vin et un champagne beaucoup moins riches, beaucoup moins typiques du terroir et de la richesse naturelle des sols. 

Un autre point souligné est que de nombreux exploitants ne peuvent pas se tourner vers le bio, faute de moyens et sont donc contraints, malgré eux et en dépit de leur conscience, de continuer à scier la branche sur laquelle il se trouve. 

La consommation raisonnable de vin n’est pas non plus à éviter totalement. Mais il convient de sélectionner le vin afin de réduire les doses de pesticides ingérées, mais également d’accéder à des nuances plus nombreuses en terme de goûts. 

Si vous n’avez pas eu l’occasion de voir cet intéressant reportage, vous pouvez le faire en vous rendant sur le site suivant : http://envoye-special.france2.fr/index-fr.php?page=reportage&id_rubrique=1163

En rapide complément : ici et là. A noter que le vin bio contient également des traces de pesticides… héritage des pratiques antérieures ou du caractère volatile et voyageur des pesticides utilisés par ailleurs…

Ce billet a été publié le 3 octobre 2009 à 12:44 dans la catégorie Vu à la TV. Vous pouvez suivre les réactions à ce billet grâce au flux RSS. Vous pouvez réagir, ou "trackbacker" depuis votre site.